En un sector donde la eficiencia y la sanidad son decisivas, las granjas avícolas en Europa, América Latina y Asia están adoptando rápidamente soluciones tecnológicas para transformar su operación. El sistema automático de recogida de huevos no es solo una tendencia: es una necesidad estratégica para reducir costos, mejorar la calidad del producto y cumplir con normativas agrícolas modernas.
Según estudios de la FAO, hasta un 40% de los huevos se dañan durante la recolección manual debido a errores humanos, falta de higiene o retrasos. Además, el costo laboral promedio por día en granjas tradicionales puede superar los $35 USD por trabajador dedicado exclusivamente a esta tarea. Estas cifras explican por qué los productores buscan alternativas automatizadas que garanticen continuidad, precisión y menor riesgo de pérdida.
| Indicador | Manual | Automático |
|---|---|---|
| Costo laboral diario | $35–$45 | $8–$12 (mantenimiento) |
| Tasa de rotura | 3–5% | 0.5–1.2% |
| Tiempo de recolección | 2–3 veces/día | Continuo (24/7) |
Un sistema moderno integra tres módulos principales: una cinta transportadora tipo tambor (con revestimiento antideslizante), sensores ópticos de detección de huevos y un sistema de clasificación basado en peso y tamaño. Esta combinación permite una recolección sin contacto directo con el huevo, lo que reduce tanto el estrés en las aves como el riesgo de contaminación cruzada. En granjas con H-type cages (jaulas tipo H), este diseño mejora aún más la fluidez del proceso gracias a la distribución uniforme del peso y el acceso optimizado.
Para granjas nuevas o en transición: La automatización reduce el número de empleados necesarios en más del 70%, liberando recursos para otras áreas como nutrición o bioseguridad.
Para granjas intermedias: Al ajustar la densidad de cría (entre 12–15 aves/m²), el sistema mantiene estabilidad operativa incluso en condiciones climáticas extremas —una característica crítica en regiones tropicales o árticas.
Para granjas avanzadas: Incluye mantenimiento predictivo mediante IoT y monitoreo remoto, permitiendo detectar fallos antes de que afecten la producción.
La Unión Europea y países como México o Brasil han implementado incentivos fiscales para granjas que adopten tecnologías verdes. Automatizar la recolección no solo cumple con estos marcos, sino que también posiciona tu marca como líder en sostenibilidad y bienestar animal —valores cada vez más valorados por compradores internacionales.
